Denai Guna

Ketika mendapatkan pengumuman saya diterima untuk lanjut kuliah rasanya lega..akhirnya bisa pindah juga dari Surabaya dan rumah wkwk. Meskipun banyak sekali hal yang saya dapatkan ketika tinggal di daerah "Arek" tersebut namun entah mengapa rasa-rasanya saya begitu yakin untuk segera berpindah dan bersiap memulai hal yang baru lagi. 

Sedikit flashback ke tahun 2018, saya mengalami begitu banyak drama kehidupan. Mulai dari cerita di jalanan yang sudah dua kali mencium aspal, lika-liku dunia pekerjaan yang gak ada apa-apanya dengan dunia perkuliahan, pertanyaan-pertanyaan menyebalkan, dan masih buanyak yang lainnya. Ketika saya berhasil melewati itu semua, di awal 2019 ini rasa-rasanya saya ingin lompat-lompat kegirangan, saya berhasil melewati itu semua! Terima kasih rumah dan Surabaya yang telah mengajarkan apa itu kerja keras, disiplin, keberanian, dan ketangguhan. 

Ketika saya pindah ke Yogyakarta dan ternyata sudah lima bulan waktu berjalan, saya menyadari banyak perubahan diri yang terjadi. 

Pertama, saya ternyata makin tidak senang dengan hal yang basa-basi dan orang yang banyak sekali bicara namun praktiknya nihil. Mungkin memang dasarnya saya yang selalu ceplas-ceplos dan capek sekali ketika harus berbasa-basi dengan orang yang baru pertemu, lalu saat di sini saya bertemu dengan banyak orang dengan latar yang beragam, saya kebanyakan diam ketika mendengar mereka berbicara. Capek sekali menimpali obrolan hal-hal di luar "interest" saya. Lebih baik saya dianggap tidak tahu apa-apa daripada berusaha keras menjadi seseorang yang bukan Imama.

Seorang Abdi Dalem di Kotagede

Kedua, saya lebih banyak memahami apa itu berkolaborasi. Bahwa "Bumi itu makin tua, sangat melelahkan kalau harus berjuang sendirian, kalau ada teman atau rekan yang bergelut di dunia yang sama baiknya diajak bekerja bersama-sama." Di lima bulan awal ini saya banyak bertemu dengan orang-orang yang memiliki interest yang sama dengan saya dan banyak hal yang Insya Allah akan dikerjakan bersama.

Halaman Balkondes Tuksongo yang menjadi tempat saya untuk mengikuti kegiatan kolaboratif bersama teman-teman pengusaha kreatif di Jogja

Ketiga, tempat tinggal saya dekat dengan buanyak tempat wisata rekk makin senang berjalan-jalanlah saya haha. Jadi, dulu saat di rumah Sidoarjo yang bertetangga dengan Kabupaten Mojokerto dan Kota Surabaya, saya malah lebih banyak main ke pusat perbelanjaan untuk sekadar mencuci mata dan menonton film daripada melihat yang hijau-hijau seperti gunung dan sungai jernih. Atau saat di Surabaya saya lebih sering ke perpustakaan c20. Di tempat saya tinggal sekarang, sekitar 15-20 menit saja sudah diberikan pemandangan segar menawan, gratis pula! Siapa yang mau melewatkannya ehehe~'

CitraGarden Waterpark

Rumah Doa di Magelang

Pintu di Kotagede

Omah UGM

Omah Pocong

Sunset di Concat

Omah UGM

Gelas porselen di Omah Pocong

Kebun kopi Pak Kusno

Taman Nasional Gunung Merapi

Warung Ijo

Jogja Bay

Keempat, ritme hidup saya sedikit lebih santai tapi hal ini tidak begitu saya sukai jadi saya akan lebih berjuang keras untuk mengembalikan ritme hidup saya yang dahulu. Mungkin kalau ibu saya tahu ritme hidup saya yang begitu santai ini beliau langsung menegur saya haha.

Kelima, meskipun saya tergolong penyuka makanan segala namun untuk masakan di Jogja saya belum bisa berdamai. Kalau sekali dua kali tidak apa-apa namun kalau tiap hari jujur saya tidak sanggup untuk makan makanan yang begitu manis. Hanya Lotek dan Tahu Tek langganan yang dapat saya makan setiap hari. Jadi pola makan saya setiap hari seperti ini:

pagi hari saya masak
siang hari : Lotek
malam : Tahu Tek

Hal ini saya lakukan hampir setiap hari karena hanya dua jenis makanan itu saja yang dapat saya konsumsi secara rutin.

Keenam, saya makin memahami apa makna keluarga di kehidupan saya. Hal ini sebenarnya pertama kali saya alami ketika saya berada di RSUD Sidoarjo. Waktu itu saya mengantar mbah kakung dan mbah putri untuk kontrol kesehatan. Jadi Mbah Kakung saya itu rutin untuk mengikuti terapi rehab karena ya faktor umur hehe dan mbah Putri saya di bagian syaraf. Saat antre menunggu saya dan Mbah Kakung pergi ke kantin rumah sakit, tiba-tiba ada penjual yang memberikan celetukannya kepada saya,"sayang banget sama mbahnya ya?" Saya terdiam dan membalasnya dengan senyuman. Lalu saat saya kemarin pergi ke Magelang untuk mengikuti kegiatan pelatihan anak-anak muda yang bergerak di bidang kreatif, di jalan saya tiba-tiba ingat dengan rumah. Hampir saja saya menangis namun segera saja saya menghapus air mata yang belum sempat jatuh ke pipi. Bagi saya memang "Harta yang paling berharga adalah keluarga" sungguh benar adanya. Mereka yang benar-benar tahu saya ini siapa, bagaimana saya seharusnya bersikap kepada orang lain, mereka yang mendukung tiap kegiatan positif yang saya kerjakan, hingga mereka yang dengan tulus dan tanpa maksud yang buruk selalu mendoakan saya dan mbak agar senantiasa diberi keberkahan dan kelancaran di tiap urusan. 

Memang benar apa kata Agustinus Wibowo bahwa perjalanan adalah “mengalami”. Mengalami peristiwa dan kejadian yang kemudian membawa perubahan berarti dalam hidup, perjalanan juga berarti segala hal yang terjadi dalam hidup kita masing – masing. Semoga perjalanan berpindah ke Yogyakarta membawa perubahan yang makin baik bagi saya.

Kak Java dari Go Nias Tour menjelaskan tentang rumah adat Nias sebagai perkenalan awal kami dengan salah satu wilayah di Sumatera Utara ini. Mulai dari bentuk, bahan dasar rumah, hingga ada tes ketahanan rumah adat itu sendiri dijelaskan dengan detail.

Sejak zaman dulu, nenek moyang suku Nias sadar akan kondisi wilayah mereka yang rawan, sehingga mereka mendirikan bangunan yang meminimalisir terjadinya kerugian yang besar. Omo hada inilah yang akhirnya mereka buat untuk menjawab hal tersebut. 

Bentuk umum rumah adat Nias atapnya menjulang tinggi dan terbuat dari rumbia, badannya terbuat dari kayu, dan bentuk bangunannya berbentuk bulat.  

Perkenalan dengan rumah adat nias dimulai dari bahan dasar dan konstruksi rumah yaitu kayu. Penggunaan kayu sebagai material bangunan dan teknik sambungan konstruksi tradisional menggunakan pasak menjadi jawaban dari ketahanan bangunan. Pasak ini digunakan sebagai pengunci konstruksionalnya yang menjadikanya menjadi tahan gempa.

Kayu yang digunakan pun ternyata memiliki sifat “elastis”. Menurut Ya’aro Zebua, seorang pemerhati budaya Nias, "Saat gempa rumah pun turut 'main' (ikut bergerak) sesuai guncangan bumi.” Tetapi diakuinya, gerakan-gerakan itu telah membuat posisi tiang-tiang rumah bergeser, sehingga tampak miring namun tidak begitu parah kerusakannya.

Selanjutnya bangunan rumah adat Nias tidak ditanam di tanah melainkan di atas bebatuan. Bebatuan inilah yang menjadi tumpuan bagi tiang-tiang kayu. Ketika gempa terjadi, tiang tersebut tidak mudah patah karena tiang tersebut mengikuti gaya horizontal gempa. Pengaruh gempa pun juga diredam dengan membuat tiang menyilang sebagai penyangga rumah dan penguat. Tiang yang menyangga ini berbentuk letter X yang disebut “Diwa” dan berfungsi menahan lantai rumah di bagian kolongnya. Selain itu ada gohomo, yaitu kayu-kayu yang tegak lurus menopang dan memagari seluruh kolong rumah.

Tiang kaki Omo Hada yang tidak menempel dengan tanah namun berada di atas batu

Ada yang menarik dari tiang-tiang di Omo Hada ini yang ternyata juga menjadi penanda jumlah babi yang akan dikurbankan. Omo Hada yang saya jumpai memiliki 60 tiang yang berarti ada 60 babi yang dikurbankan. 

Selanjutnya, sebelum Omo Hada jadi terlebih dahulu harus diuji ketahanannya. Untuk uji tahan lantai Omo Hada, sejumlah orang masuk ke dalam dan melakukan aktivitas salah satunya dengan menari. Jika tidak roboh maka Oma Hada baru dapat digunakan. 

Gotong Royong Warga

Umumnya Omo Hada dibangun di bagian puncak bukit. Hal ini memperlihatkan tenaga yang tidak kecil sekaligus tanda akan kuatnya sifat gotong-royong masyarakat sekitar pada zaman dahulu.

Kesenian

Dalam kehidupan di rumah adat Nias kerap dijumpai karya budaya yang menyiratkan citarasa seni tinggi. Motif – motif hias yang ada pada situs-situs di nias termasuk rumah adatnya menunjukkan hubungan yang erat dengan lingkungan. Motif yang dimaksud antara lain flora, fauna dan bulatan. Yang saya jumpai ialah motif bulatan yang mirip dengan Ni’ogama. Bentuk ini merupakan lambang persatuan dan kebulatan hati.

Menurut saya bentuk ukiran kayu di Omo Hada yang berada di tengah-tengah mirip dengan Ni'ogama

Sejak dahulu rupanya nenek moyang masyarakat Nias sudah sadar dan tanggap dengan bencana dibuktikan dengan Omo Hada yang memiliki berbagai filosofi dan makna di tiap bagian bangunannya. Sejenak saya berfikir kalau saja hal serupa diterapkan kembali di masyarakat tentu kerugian besar dapat dikurangi mengingat akhir-akhir ini banyak terjadi bencana yang menimpa negeri ini. Namun hal tersebut tentulah harus dilakukan riset dan kajian kembali yang mendalam.

Sumber informasi:

Lucas Partanda Koestoro & Ketut Wiradnyana, Tradisi Megalitik di Pulau Nias, Balai Arkeologi Medan, 2007.

http://perkumpulanskala.net/index.php/en/culture/164-rumah-ramah-bencana-di-nias diakses pada 25 November 2018.

Suara cekikian khas anak memenuhi ruang workshop Batik Tulis Kebon Indah, Desa Kebon, Kecamatan Bayat, Kabupaten Klaten. Mereka berasal dari SD Tumbuh 3 Yogyakarta kelas 1 sampai 3 yang hari itu datang untuk belajar membuat batik dan gerabah dengan didampingi guru sekolah mereka.

Sebelum acara dimulai fasilitator sudah bersiap untuk memberikan materi kepada anak-anak ini. Fasilitatornya adalah pemuda di Kecamatan Bayat yang menjadi bagian dari program pemberdayaan ekonomi di sekitar situs warisan dunia kerjasama antara UNESCO dan CITI Foundation. Jumlah penerima manfaat program pemberdayaan tersebut ada 17 orang yang kebanyakan penerimanya dari sektor kerajinan gerabah dan batik. Rata-rata pemuda ini berstatus mahasiswa perguruan tinggi di Yogyakarta. Seorang dari mereka yang berfokus pada batik mengaku masih menjadi mahasiswa di ISI jurusan Kriya. 

Ketika acara dimulai, anak-anak SD Tumbuh 3 dibagi menjadi dua kelompok, batik dan gerabah. Masing-masing kelompok kerajinan ini sudah ada fasilitator yang siap untuk memberikan materi kepada anak-anak. Selama penjelasan materi oleh fasilitator mereka tertib dan mendengarkan dengan seksama serta sesekali bertanya.

Setelah penjelasan selesai, selanjutnya adalah hal yang paling ditunggu oleh anak-anak yaitu praktek langsung membuat kerajinan. 

Di hadapan anak-anak yang memilih kelompok batik sudah tersedia bahan-bahan yang diperlukan yaitu selembar kain batik yang di atasnya sudah ada bahan-bahan untuk dicetak di kain seperti bunga sepatu dan dedaunan. Selanjutnya anak-anak diberi kebebasan untuk menata sendiri pola daun dan bunga yang akan dicetak dengan catatan mereka harus menatanya di setengah kain saja tidak keseluruhan. Setelah proses penataan daun dan bunga selesai kali ini proses yang paling seru akan dimulai. Anak-anak diberi alat pukul seperti kayu dan palu untuk “memukuli” masing-masing kain mereka yang terlebih dahulu dilapisi dengan plastik. Proses pemukulan ini makin membuat suasana kian semarak, anak-anak begitu semangat mengerahkan tenaga mereka agar daun dan bunganya tercetak dengan baik di kainnya. Tak sedikit yang mengeluh lelah tapi hal itu berlangsung sebentar saja selanjutnya ya mereka kembali memukuli kainnya.

Pengarahan oleh fasilitator

Kain dan Bahan untuk Eco Printing

Proses "pemukulan"

Pengelupasan daun dari kain

Hasil karya eco-printing Siswa SD Tumbuh

Kain yang sudah dipukuli tadi lalu dijemur untuk mengeringkan pola daun dan bunga. Setelah itu kemudian dibilas dua kali dengan air tawas dan air tawar biasa. Proses terakhir ialah menjemur kain yang sudah dibilas dengan air dan kain pun siap digunakan.

Proses pembilasan dengan air

Penjemuran kain

Keceriaan nampak pula di wajah anak-anak yang tergabung di kelompok gerabah. Apalagi pola cetakan untuk gerabah yang mereka gunakan bentuknya unik-unik ada cicak, buaya, ayam, gajah, bunga, dan masih banyak lagi. Selain membuat gerabah dengan bentuk yang unik mereka juga diajari untuk menghias gerabah berbentuk kuali kecil. Menurut saya aktivitas ini benar-benar mengasah kreativitas mereka karena tidak ada keharusan harus menghias dengan pakem tertentu. Mereka bebas bereksperimen dengan imajinasi mereka, ada yang menghias dengan pola bunga dan polkadot serta yang paling unik ada yang menghias mulut kuali dengan aneka bentuk. Sungguh kreatif!

Membuat gerabah dengan tanah liat

Fasilitator dari pemuda Bayat membantu anak-anak SD Tumbuh membuat gerabah

ini cicak atau buaya hayo?

Kuali kecil sedang dihias oleh adik-adik SD Tumbuh

Hasil karya kelompok gerabah

Selama acara berlangsung anak-anak SD ini begitu antusias dan aktif. Tidak sedikit dari mereka yang selalu mengancungkan tangan berusaha menjawab pertanyaan yang dilontarkan oleh fasilitator. Benar salah urusan belakangan yang penting maju dan mereka bisa mengutarakan ide di otak. Salah seorang dari mereka, Noah, merengek di dekat saya ingin ditunjuk dan maju.

“Aku mau maju .”

“Ya udah angkat tangan.”

“Gak ditunjuk dari tadi .”

Meskipun akhirnya ketika ia ditunjuk dan jawabannya kurang tepat ia masih nampak sumringah dan berusaha menjawab lagi. Kudos! Jangan malu dan takut untuk mengutarakan pendapat kalian ya dek.

Selain keberanian, anak-anak ini pun tidak jarang melontarkan pertanyaan-pertanyaan yang susah betul jawabannya. Salah satunya adalah:

”Siapa yang membuat batik pertama kali?”

Fasilitator yang menjelaskan bahan-bahan dan pembuatan batik pun terdiam mendengar pertanyaannya hahaha. Saya sendiri pun pasti ya kaget mendapat pertanyaan tersebut. Mereka ini masih kecil-kecil tapi kreatif dan kritisnya minta ampun. 

Mendung dan gerimis yang datang, tepat saat kegiatan ini akan berakhir. Kegiatan hari ini pun ditutup dengan berfoto bersama semua fasilitator, perwakilan UNESCO, guru, dan anak-anak SD Tumbuh tentunya. Rencananya kegiatan seperti ini akan diadakan rutin satu bulan sekali, saya dibuat penasaran bagaimana keceriaan dan keseruan selanjutnya di Bayat bersama pemuda-pemudinya.

Sesi foto bersama yang....gagal tapi lucuu hahaha

Sesi diskusi dan sharing bersama perwakilan unesco dan pemuda Bayat

Lurik, Batik Teknik Eco-Printing, dll

Batik Tulis Kebon Indah karya warga sekitar

...

Untuk menuju situs megalitik ini Anda dapat menggunakan jasa tur / travel dari Bandar Udara Binaka di Gunung Sitoli. Salah satu travel yang dapat Anda gunakan ialah Go Nias Tour : 081370163576

Berikut ini peta lokasinya, karena saya tidak dapat menemukannya di peta maka saya sematkan Kecamatan Mandrehe : 

Tulisan ini dibuat dalam rangka Famtrip yang diselenggarakan oleh Dinas Pariwisata Nias Barat pada 27-29 Oktober 2018.

Sumber informasi tulisan:

Lucas Partanda Koestoro & Ketut Wiradnyana, Tradisi Megalitik di Pulau Nias, Balai Arkeologi Medan, 2007.
.

Saat berbelok di salah satu gang di Desa Pundong, Bantul, Mbak Yuli menghentikan motornya dan mulai menelepon seseorang. 

“Ini benar polsek...?”

Saya dan Gista reflek saling menoleh.

“Kita mau cari makan bukan cari masalah kan ini Gis, kenapa Mbak Yuli menelepon polsek?”

Ternyata temannya yang bekerja di salah satu Polsek di Bantul lah yang merekomendasikan Miedes Bu Yanti ini dan Mbak Yuli hendak mencari lokasi tepatnya karena agak lupa. Telepon akhirnya diangkat oleh temannya dan yang terdengar adalah diskusi ancer-ancer lokasi Miedes.

Setelah Mbak Yuli menutup telepon kami menyalakan motor dan saya sudah siap membuntuti Mbak Yuli dari belakang. Benar-benar warga Bantul nyel karena hafal betul lokasi dari masing-masing tempat yang akan kami kunjungi salah satunya Miedes Bu Yanti ini. 

Miedes Bu Yanti ternyata sudah ada sejak tahun 1982 dan menjadi salah satu Miedes legendaris di wilayah Bantul. Beruntung sekali kami berkunjung ke Miedes saat kedai makananan ini akhirnya buka saat siang. 

“Baru dua minggu ini mbak kami buka siang hari mulai pukul 10.00 sebelumnya ya malam saja,” ujar Bu Yanti sambil mempersilahkan kami masuk ke dalam kedai makan yang lebih tepatnya masuk ke dalam rumah beliau. Awalnya kami kaget tempat makannya kok masuk ke dalam rumah ternyata saat masuk ke dalam bisa tembus hingga bagian samping rumah yang memang diperuntukkan untuk pengunjung.

“Sebenarnya ya malam saja mbak, tapi banyak yang meminta untuk dibuka saat siang karena kalau malam kan gelap jalannya, pembeli wanita banyak yang takut dan meminta untuk dibuka saat siang, ya sudah akhirnya dibuka.”

Mendengar hal tersebut saya langsung membayangkan saat malam hari melewati jalanan yang saya lewati tadi, kanan kiri sawah dan seingat saya tidak ada tiang lampu, apalagi saya ingat cerita teman saya sendiri yang pernah melewati jalanan yang saya lewati tadi dan memang benar, jalanannya gelap :( Jadi kalau akan pergi ke sini sebaiknya pertimbangkan waktu kedatangan.

“Mau pesan apa mbak?”

Kami pun dengan cepat memutuskan untuk memesan dua porsi Miedes kuah dan seporsi Miedes goreng.

Saat di lokasi kami lah pengunjung satu-satunya dan mumpung sedang sepi dan inilah pengalaman pertama mencicipi mie yang terbuat dari bahan dasar singkong ini maka saya izin untuk melihat langsung proses memasak Miedes. Bu Yanti tidak keberatan sama sekali dengan keinginan saya dan langsung mempersilahkan masuk ke dalam dapur. 

Penataan dapur berukuran 2 m x 3 m ini sederhana. Sebuah meja panjang diletakkan di sisi kanan berdekatan dengan jendela. Di atas meja ini terdapat timbangan dan potongan sayur yang saya perkirakan akan digunakan dalam Miedes.

Di sebelah meja, kompor gas diletakkan di tempat yang agak tinggi yang terbuat dari semen. Dari sini Bu Yanti dapat memasak Miedes sambil duduk.

Bu Yanti sedang memasak Miedes

Proses memasak Miedes yang berkuah dimulai dengan menimbang mie yang sudah ditentukan beratnya oleh Bu Yanti. Selanjutnya Bu Yanti memanaskan minyak goreng. Setelah panas dimasukkanlah beberapa ekor udang dan telur. Campuran antara telur dan udang ini kemudian diorak-arik. Setelah dirasa sudah wangi, air pun dimasukkan yang nantinya akan digunakan sebagai kuah lalu selanjutnya Bu Yanti memasukkan tomat sebagai salah satu sayuran yang ada di Miedes. Terakhir, Bu Yanti memasukkan mie ke dalam wajan yang wanginya sudah memenuhi dapur. Saya meninggalkan sebentar ruangan dapur karena hidung saya yang terasa gatal dan ingin bersin. Setelah puas bersin saya pun kembali ke dalam dapur untuk melanjutkan melihat proses pembuatan Miedes.

Proses pertama: menimbang mie

Proses selanjutnya: memasak udang, telur orak-arik, dan tomat

Penentuan kematangan pastinya sudah tidak menjadi hal baru bagi Bu Yanti. Ketika sudah dirasa kematangannya sudah pas, beliau mengambil Miedes dari wajan yang panas dan meletakkannya di atas piring. Tahap terakhir dari pembuatan Miedes ini adalah menaburi dengan irisan daun seledri, bawang goreng, dan kubis. Sampai di sini lah proses memasak Miedes.

Miedes goreng

Selanjutnya Bu Yanti mempersilahkan saya membawa sendiri Miedes yang telah saya pesan untuk dimakan. Asik juga ya, berasa memasak bersama keluarga sendiri, bedanya di sini saya hanya melihat tanpa ikut campur tangan membantu memasak, takut salah takaran atau pakem yang telah ditetapkan oleh Bu Yanti sendiri lah, jadi ya saya membantu Bu Yanti mengabadikan proses memasak beliau saja. 

Satu hal yang unik saat makan Miedes Bu Yanti ini adalah sambal yang bentuknya berupa cabe yang dikeringkan, mirip b*ncabe ehehe. Saat saya mencicipi Miedes ini, campuran rasa gurih dan tekstur mie yang kenyal (kata teman saya seperti makan seblak) serta pedas dan asin yang begitu pas. Jujur saja ini adalah salah satu mie yang terunik bagi saya. tekstur mienya sendiri yang membuatnya berbeda dari yang lain. Malah menurut saya mirip cendol karena kekenyalannya haha!

sambal kering

Miedes goreng

Miedes kuah

“Approved banget lah ini ma,” kata Gista yang sudah memakan Miedes sementara saya masih sibuk dengan pengambilan dokumentasi Miedes ini sendiri. 

Catatan:

Harganya seingat saya Rp 12.000 seporsi dengan air minum.

Untuk menghindari antre panjang saya merekomendasikan berkunjung saat siang hari. Selain bisa makan kalian bisa melihat langsung proses memasak Miedes ini loh! 

Miedes Bu Yanti dapat ditemui di sini: